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Zentrum für Ernährungsmedizin Tübingen - Hohenheim (ZEM)

Gemeinsam mit Einrichtungen der Universität Hohenheim haben sich die Medizinische Fakultät Tübingen und das Universitätsklinikum Tübingen zu einem überregionalen Zentrum für Ernährungsmedizin (ZEM) zusammengeschlossen. So soll die Krankenversorgung unter ernährungsmedizinischer Perspektive optimiert werden. Hierzu werden interdisziplinäre Sprechstunden, Dienste und Leitlinien eingerichtet, um eine umfassende Diagnose, Therapie und Nachsorge zu gewährleisten.

 

Schwerpunkte
Klinisches ErnährungsteamKlinisches Ernährungsteam
 

 

Leistungen und Schwerpunkte
  • Ernährungsberatung
  • Optimierung der Krankenversorgung durch Ernährungsteam
  • Behandlung von krankhaftem Übergewichtigen (Plattform Adipositas)
  • Interdisziplinäre Sprechstunden, Dienste, Leitlinien
  • Erarbeitung von neuen Konzepten für Über- und Mangelernährung, Nahrungsmittelallergien, Probiotika und Functional Food
  • Behandlung von begleitenden Essstörungen
Ein weiterer Schwerpunkt des ZEM besteht in der Durchführung von grundlagenorientierten und klinischen Studien im Bereich der Ernährungsmedizin.

Außerdem hat das ZEM die Aufgabe ernährungsmedizinische Aspekte in das Medizinstudium und Studium für Ernährungswissenschaftler zu verankern sowie Angebote in der Fort- und Weiterbildung für Ärztinnen und Ärzte und andere medizinnahe Berufe zu entwickeln.
 

 

Leitung
Prof. Dr. Stephan C. Bischoff
Leitung
Tel. 0711 459-24101
Fax 0711 459-24343

Prof. Dr. Stephan Zipfel
Stellvertretende Leitung
Tel. 07071 29-86719
Fax 0711 29-6714
Geschäftsstelle

Prof. Dr. Andreas Fritsche
Geschäftsführer
Tel. 07071 29-80590
Fax 07071 29-5974

Sekretariat
Frau Marjo Graf
Tel. 07071 29-83161

 

Zentrum für Ernährungsmedizin
Tübingen-Hohenheim
Otfried-Müller-Str. 10
72076 Tübingen

 

 

Interdisziplinäre Zusammenarbeit zwischen
  • Universität Hohenheim
  • Universitätsklinik für Allgemeine, Viszeral- und
    Transplantationschirurgie *
  • Universitätsklinik für Anaesthesiologie und Intensivmedizin *
  • Universitäts-Hautklinik *
  • Institut für Hirnforschung *
  • Department für Innere Medizin *
  • Department für Kinder- und Jugendmedizin Tübingen - Kinderheilkunde I und II *
  • Institut für Medizinische Mikrobiologie und Hygiene *
  • Zentrum für Neurologie *
  • Department für Radiologie, Neuroradiologie und Nuklearmedizin *
  • Universitätsklinik für Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde *
 
 
 

* Alle Medizinische Fakultät und Universitätsklinikum Tübingen

 






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Ernährungsberatung
Tel. 07071 29-82793
Fax 07071 29-4661
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